弊社と株式会社LIFULL共同企画による
ローカルオーディションを開催します!
今回のテーマは「the FOOD」と銘打って、
活躍の場所をローカルに見出しているシェフや料理人の皆さんの参加をお待ちしております。
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コロナショックを受け、都市と地方の関係性が変わり始めています。
雇用を担い、スケールを対象としたビジネスモデルの多くが新しいステージを求め始めています。 また、そこに関わる人の働き方はもとより暮らし方や生き方を再考する機会ともなりました。
これからの社会では、
空間や場所を前提とする必要はない
組織や環境を前提とする必要もない
短期的に行き場を失った生産物が廃棄され、活躍できる場を失った料理人や職人が数多く発生。 中長期的には地方産品が大都市に集中するサプライモデルや席数・店舗数を多く確保して集客をかける飲食モデルが絶対的ではないことに気づかされた。包丁を置き、他の職に就く料理人も・・・。
今、発揮するべき役割を見失い、未来に挑戦できなくなった料理人たちの新しい役割を地域では求めています!
「LOCAL MATCH AUDITION – The Food – 」は、「活躍の場を求める都市部の料理人」と「料理人を必要としている地域」をマッチングするオーディションプログラムです。
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応募サイトはこちら!
https://local.lifull.jp/localmatch/job/279